Beschreibung
Die Melanzane sott‘ olio sind ein absoluter Antipasti-Klassiker der italienischen Küche. Der vollmundige Geschmack der in Öl eingelegten Auberginen wird mit einer feinen, milden Säure unterstrichen. Als traditionelles Antipasto schmecken die eingelegten Auberginen sowohl für sich, als auch zu Salat oder zu frischem Ciabatta. Wie all unsere Produkte stellen wir auch unsere Melanzane sott‘ olio nach traditionellem Familienrezept mit viel Amore in Kassel her.
Zubereitung:
Die Auberginen in Öl sind verzehrfertig. Als Antipasto, zu Salat oder frischem Ciabatta genießen, Augen schließen und an Urlaub in Italien denken.
Zutaten:
Auberginen, Essig, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Salz, Knoblauch, Basilikum
